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Saboreie o Dia da Bolacha com a Tavi

Adoradas por todos, as bolachas têm o seu próprio dia: 4 de dezembro. Aproveite para apreciar as suas preferidas, acompanhadas de uma bebida quente.

As bolachas e biscoitos já acompanham o Homem há milénios. Pensa-se que este alimento terá nascido um pouco por coincidência, quando restos de grãos moídos se juntaram com água, tendo esta pasta sido aquecida para que secasse.

Desde então, em muito evoluiu a confeção destes doces de pastelaria. A base é comum: uma mistura cremosa, normalmente de manteiga, açúcar e ovos, é estendida num tabuleiro forrado a papel vegetal e é levada ao forno até a massa ficar dourada. Os ingredientes utilizados para as confecionar podem variar tanto quanto os diferentes gostos dos apreciadores destes doces.

Fazendo as delícias de miúdos e graúdos, a sua simplicidade e sabor agradável tornam-nas versáteis, podendo ser apreciadas entre refeições, durante um lanche mais requintado ou mesmo saboreadas como sobremesa.

A bolachas doces mais tradicionais são as Bolachas de Manteiga, que as avós têm sempre em casa, para adoçar as visitas dos netos.

Práticas de transportar e saborear as bolachas acompanham-nos no nosso dia-a-dia, seja para a escola, o trabalho ou mesmo em passeio.

Quando o frio começa a fazer-se sentir quem não deseja aquecer-se com uma chávena de chá, acompanhada pelas suas bolachas preferidas? Sobre a mesa, para comemorar este dia selecionámos bolachas de Gengibre, Canela, Limão e ainda Areias e Almendrados, entre outras.

A bolacha, com o seu sabor delicado e agradável harmoniza de forma perfeita com os nossos chás e infusões, de produção biológica. O aroma intenso e o bouquet sensorial extraordinário desta bebida, em contraste com o doce das bolachas e biscoitos, tornam qualquer lanche digno de um manjar dos deuses.

Das Línguas de Gato que nos lembram a nossa infância aos adorados Húngaros, passando pelas aromáticas Bolachas de Especiarias e pelas gulosas Delícias de Chocolate, Delícias de Coco, sem esquecer as Caracoletas, os Suspiros, os Doces de Gema, os Biscoitos da Barrosa, os Bolinhos de Chá e os Casadinhos de Marmelada, na Tavi irá encontrar uma panóplia destes tradicionais doces capazes de alegrar qualquer dia.

Desde os anos 80 que o Dia da Bolacha é comemorado. Convidamo-lo a celebrá-lo juntando-se a nós na nossa confeitaria.

Seja bem-vindo à nossa mesa de lanche e adoce o seu dia com as nossas bolachas!

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